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公開日:2018年12月1日

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他自治体でのふぐの混入事案について

最近、「豆あじ等の商品を販売する際に“ふぐ”が混入していた」という事案が全国各地で相次いで発生しています。ふぐには、テトロドトキシンという猛毒が含まれており、有毒部位を除去していないふぐを食べると、最悪の場合、死に至ることもあります。

魚介類を取り扱う事業者の皆様へ

ふぐが混入しないよう、出荷や小分け包装等の各段階で十分に確認を行いましょう。

ふぐの混入にご注意!(農林水産省作成のチラシ)(PDF:226KB)

消費者の皆様へ

万が一、購入した商品に違う種類の魚が混入していた場合は、食べる前に購入先にご確認ください。(各種のふぐの写真を、下記の厚生労働省ホームページで見ることができます。)

詳しい情報はこちらをご覧ください。

このページに関するお問い合わせ

健康福祉部生活衛生課

電話:087-832-3180(食品衛生グループ) 087-832-3179(乳肉衛生・動物愛護グループ)

FAX:087-862-3606