香川県食の安全・安心ホームページ 　　

食品表示110番

偽装表示や不審な表示の情報や問い合わせ くらし安全安心課 ０８７−８３２−３１７６


食品表示に関する相談窓口（香川県）
相談事項 相談窓口 電話番号
食品衛生法に基づく表示について 生活衛生課(食品衛生G) 087−832−3180
保健福祉事務所等(食品衛生担当） 保健福祉事務所等一覧
健康増進法に基づく表示について 健康福祉総務課(地域保健G) 087−832−3254
保健福祉事務所等（健康づくり担当） 保健福祉事務所等一覧
JAS法に基づく食品表示に関すること くらし安全安心課(県民生活G) 087−832−3176
消費生活に関すること くらし安全安心課(県民生活G) 087−832−3172
消費生活センター 087−832−3790
食品表示のＱ＆Ａ 　　　　 　　 　食品期限表示の設定のためのガイドライン
　　　 　食品表示は様々な法律から成り立っています。      
　　　 　　　　 <<食品表示に関係する法律>>　
食品衛生法 (消費者庁HP 食品表示）
表示の趣旨 飲食による衛生上の危害発生防止
表示対象食品 容器包装に入れられた加工食品（一部生鮮品を含む）
表示事項 名称、使用添加物、保存方法、消費期限または、賞味期限、製造者氏名、製造所所在地等
遺伝子組換え食品、アレルギー物質を含む食品、保健機能食品に関する事項
JAS法 （農林水産省HP 食品表示とＪＡＳ規格）
表示の趣旨 農林物質の品質に関する適正な表示
消費者の商品選択のための情報表示
表示対象食品 一般消費者向けに販売される全ての生鮮食品、加工食品
表示事項 名称、原材料名、食品添加物、保存方法、内容量、原産地（輸入品の場合は原産国）名、消費期限または賞味期限、製造者または販売者（輸入品の場合は輸入業者）の氏名または名称及び住所、その他必要な表示事項
遺伝子組換え食品、有機食品に関する事項
その他、食品分類ごとに品質表示基準が定められている場合はその項目
不当景品類及び不当表示防止法（景品表示法） （消費者庁HP 表示対策）
表示の趣旨 　虚偽、誇大な表示の禁止
計量法 （経済産業省HP）
表示の趣旨 内容量等の表示
表示事項 内容量
健康増進法 （公益財団法人健康・体力づくり事業財団HP）
表示の趣旨 健康及び体力の維持、向上に役立てる
表示対象食品 販売されている加工食品等で、日本語により、栄養表示する場合、鶏卵（特殊卵）
特別用途食品
表示事項 栄養成分、熱量
商品名、原材料、認可を受けた理由認可を受けた表示の内容、成分分析表及び熱量、認可証票、採取方法等
薬事法 （厚生労働省HP）
表示内容の注意 「病気の治療または予防を目的とする効能効果、身体機能の増強・増進を目的とする効能効果」を標ぼうするものは、「医薬品」とみなされ、効能効果の実体の無い場合、薬事法の違反となります。
標ぼうの方法 食品の容器、包装に直接表示
チラシ、パンフレット、書籍
テレビ、ラジオ、新聞、雑誌の広告
販促用商品説明資料
使用経験者の体験談
店内広告
口頭での演述販売されている加工食品等で、日本語により、栄養表示する場合、鶏卵（特殊卵）
医薬品的効能効果と判断される例 口頭での演述販売されている加工食品等で、日本語により、栄養表示する場合、鶏卵（特殊卵）



[担当]
生活衛生課　食品衛生グループ
電話：０８７−８３２−３１８０
ＦＡＸ：０８７−８６２−３６０６
メール：eisei@pref.kagawa.lg.jp
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