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「ちょっとみてみまい」


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「ちょっとみてみまい」


更新日:2010年8月30日

モモとレタスの冷製パスタの作り方



「モモとレタスの冷製パスタの作り方」の動画


     「デザートのイメージがありますが、サラダにすると意外なおいしさ。塩味がモモの甘みをより引き立ててくれます。 冷製パスタなどにアレンジすると、暑い時期にぴったり」と、野菜ソムリエの合田典子さん。 合田さんが紹介するのは、「モモとレタスの冷製パスタの作り方」です。


【材料(1人前)】
・モモ …… 小2個
・レタス …………… 中1/2個
・スパゲティ ………… 200g
・オリーブオイル …………… 大さじ3
・バジル(乾燥でも可)、塩、コショウ ………… 少々
 ※市販のハーブソルトを使う場合は小さじ1.5



さぬき米レタス讃岐牛金時ニンジン ノリ ナバナ アスパラガス タマネギ ニンニク イリコ 食べて菜 青ネギ
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