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さぬきの夢2000誕生物語

香川県産のうどんに適した小麦「さぬきの夢2000」が誕生するまで。

さぬきの夢2009へと続く物語

「さぬきの夢2000」の弱点を克服した後継品種「さぬきの夢2009」が生まれるまで。

県産小麦のあゆみ

県産小麦品種の変遷、小麦栽培面積の変遷。

さぬきの夢の特徴

「さぬきの夢」の栽培特性や小麦粉の特性、うどん食味評価など。

さぬきの夢で手打ちうどんを作ろう

「さぬきの夢」を使って、手打ちうどんを作ってみよう。

さぬきの夢うどんが食べられる店

さぬきの夢こだわり店、さぬきの夢利用店、さぬきの夢協力店(県外)の紹介。

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