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食の安全安心

子どもたちのためにも自分たちのためにも身近なこととして考えたい。食の安全性に関する情報をご提供します。
食品品質表示基準
生鮮食品には名称・原産地の表示が加工食品には原材料名や賞味期限などの表示が(一部の加工食品には原料の原産地も)法律で義務付けられています。
有機農産物
有機農産物は、化学的に合成された肥料及び農薬の使用を避けることを基本として、播種又は植付け前2年以上(多年生作物にあっては、最初の収穫前3年以上)の間、堆肥等による土づくりを行ったほ場において生産された農産物です。
魚類養殖の取組み
香川県の魚類養殖業者は、消費者の方々に安全でより品質の高いさかなを食べてもらうために、日々努力しております。
適正な農薬使用で
県では、毎年「主要農作物病害虫・雑草防除指針」を作成し、より安全で効果が高い農薬の使用を進めています。JAなどにおいても、これに基づいて「栽培のしおり」や「防除暦」を作成しています。