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「さぬき うまいもん100選」決定!

 野菜、果物、畜産物、瀬戸の魚介類・・・。
 香川には良質でおいしい食材がたくさんあります。県では地元でとれる食材のすばらしさを県民の皆さんにもっと知って欲しいという思いから、平成20年9月に実施したアンケートをもとに「さぬき うまいもん100選」を選定しました。
 「さぬき うまいもん100選」をぜひ毎日の食卓にご利用ください。

>>>印刷用の100選一覧はこちら
(PDFファイル:965KB)

■「さぬき うまいもん100選」の一覧をご紹介します。

品目一覧(五十音順)
※品目中の網掛けは香川県の伝統食材やブランド食材など香川の「こだわり食材」です
農産物部門●野菜、果実、穀物(54品目)

【野菜35品目】

1.青ネギ
2.アスパラガスさぬきのめざめ
3.オクラ
4.かぼちゃ
5.キャベツ
6.きゅうり
7.金時にんじん
8.ごぼう
9.小松菜
10.さつまいも坂出金時
11.里芋
12.さぬきな【漬け菜】
13.しいたけ
14.自然薯
15.しゅんぎく
16.そらまめ讃岐ながさや
17.大根
18.たけのこ
19.たまねぎ
20.トウガラシ(香川本鷹(ほんたか)
21.トマト
22.なす三豊なす
23.なばな瀬戸の春
24.にんにく
25.葉ごぼう
26.パセリ
27.ブロッコリー
28.ほうれん草
29.まんば・ひゃっか
30.水菜
31.ミニトマト
32.モロヘイヤ
33.ヤーコン
34.レタス・サニーレタス
35.わけぎ

【果物14品目】

36.いちごさぬき姫
37.いちじく(蓬莱柿(ほうらいし)、枡井ドーフィン)
38.温州みかん小原紅早生
39.(富有柿・ 太秋(たいしゅう)碁盤柿(ごばんがき)
40.キウイフルーツさぬきゴールド・香緑・讃緑・香粋
41.清見オレンジ・ネーブルオレンジ
42.すもも
43.デコポン
44.なし(幸水・豊水)
45.ハウスみかん
46.はっさく
47.びわ茂木(もぎ)、田中)
48.ぶどう(ピオーネ・デラウェア・マスカットオブアレキサンドリア)
49.(日川白鳳・あかつき・清水白桃)

【穀物5品目】

50.黒豆(香川黒1号
51.小麦さぬきの夢2009
52.酒米さぬきよいまい・オオセト)
53.讃岐米おいでまい・コシヒカリ・ヒノヒカリ・はえぬき)
54.はだか麦(イチバンボシ
畜水産物部門●畜産物、水産物(36品目)

【畜産物6品目】

55.牛肉讃岐牛
56.牛乳
57.鶏卵
58.鶏肉讃岐コーチン
59.豚肉讃岐夢豚
60.はちみつ

【水産物30品目】

61.アナゴベエスケ
62.イカ(シリヤケイカ・コウイカ・ベイカ)
63.イカナゴ
64.オコゼ
65.カキ
66.カレイ(マコガレイ・メイタガレイ)
67.カンパチ
68.キス
69.クルマエビ
70.小エビ
71.サヨリ
72.サワラ・サゴシ
73.シタビラメ・ゲタ
74.スズキ
75.マダイ
76.タイラギ
77.タコ(イイダコマダコ
78.チヌ・クロダイ
79.チリメン
80.フグ讃岐デンブク
81.煮干し・イリコ
82.海苔
83.ハギ(マルハギウマヅラハギ
84.ハマチ・ブリひけた鰤・なおしまハマチ・オリーブハマチ
85.ハモ
86.ヒラメ
87.フナ
88.マナガツオ
87.メバル(クロメバル・アカメバル(カサゴ)・タケノコメバル
90.ワタリガニ・ガザミ
加工品部門●加工品(10品目)

【加工品10品目】

91.オリーブ加工品(オリーブオイル、新漬け、オリーブ茶)
92.米粉・玄米粉
93.酒類(日本酒、ワイン、焼酎)
94.讃岐うどん
95.三盆糖・白下糖
96.小豆島そうめん
97.しょう油
98.佃煮
99.味噌
100.緑茶(香川茶)
※品目中の網掛けは香川県の伝統食材やブランド食材など香川の「こだわり食材」です