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公開日：2020年12月10日

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かがわファストフィッシュコンテスト

魚介類の摂取量は年々減少しており、各年齢層で魚離れが進行しています。このような魚離れの原因として「魚の調理は面倒で、技術的に難しい」などの要因があげられています。そこで、簡単で手軽においしく水産物を食べて頂けるように工夫して加工したのが、ファストフィッシュ商品です。
県産水産物を活用したファストフィッシュ商品の推進のため、県では平成27年度から、募集テーマを定め「かがわファストフィッシュ商品コンテスト」を実施しています。

受賞商品一覧
年度 最優秀賞（県知事賞） 優秀賞（県農林水産部長賞） 審査員特別賞 募集テーマ
27
  • 小豆郡土庄町
    （株）山一商店
    「小豆島潮騒釜めし　オリーブハマチ」
  • 三豊市（株）キョーワ
    「瀬戸のめぐみ　香川県産さわら柚庵焼（希少糖入）」
  • 小豆郡土庄町
    （株）山一商店
    「サワラのトマトドリア」
 なし 県産サワラ、ハマチを使用した加工品
28
  • 三豊市（株）キョーワ
    「瀬戸のめぐみ　香川県産黒鯛　讃岐さぬき白噌焼き（希少糖入）」
  • 土庄町（株）山一商店
    「黒鯛イタリアンリゾット」
  • 三豊市　三﨑丸
    「花と浦島伝説　太郎の鯛飯」
 県産タイ類を使用した加工品
29
  • 小豆郡土庄町
    （株）山一商店
    「小豆島　鱧ご飯の素」
  • 三豊市　三﨑丸
    「さぬき　さつまライス」
  • 高松市
    （株）藪水産
    「讃岐さーもん味噌マヨ煮込み」
 県産水産物を活用した給食事業に提案できる加工品
30
  • 三豊市（株）キョーワ
    「瀬戸のめぐみ　鱧とオニオングラタンのハモォニーかつ」
  • 高松市（株）きむら瀬戸内水産加工センター
    「はもッケ」
  • 土庄町（株）山一商店
    「黄昏波間のオリーブハマチデミグラスソースinオリーブハマチ」
 県産水産物を活用した給食事業に提案できる加工品

各年度の受賞商品は、別添リーフレットを参照してください。

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