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公開日:2020年12月10日

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果樹

家庭菜園の安心安全栽培講座

自分で楽しむ。狭いスペースと細切れの時間を有効活用

さて、多くの方が目標とするのが、自分で納得、安全安心の果樹栽培です。できるだけ農薬や化学肥料、除草剤を使わずに、安全な果物を自分で作りたい・・・という希望があるのでは?その基本方針とポイントを以下に簡単にまとめます。

基本方針

1.Why:栽培目標 目標は自家消費=安全安心+季節感、果物が実る豊かさ、加工する楽しみetc
2.What:何を作る? 少量多品目。露地無(省)農薬でできる大きくならない果樹栽培(ウメ、スモモ、ミカン類、キウイ、ベリー類など)がお勧め。
3.Where:どこで 小面積(多くても5aくらいまで)防鳥対策、混植(受粉)の注意。キウイなら棚が必要。
4.When:何時 思い立ったが休日Try and Error 植えてから勉強で十分。(類書は書店に多い)
5.Who:だれが 自分の出来る範囲内で。
6.How:どうやって 苗木の購入はDIY店もしくは通販で。道具は剪定道具と小さな動噴は必要。類書で植栽+管理計画を作る。

家庭果樹栽培の基礎知識を知りたい方はこちらから>>>

家庭果樹栽培の裏技(ポイント)-安全安心の家庭果樹偏-

  1. スペースにあわせた果樹を選ぶ。狭い庭に詰め込むと病気、虫は多発。果実は着果しにくくなる。そこで、できるだけ大きくなりにくい果樹を選ぶ。もしくは鉢植えで栽培。
  2. 病気、虫に強い果樹を選ぶ。
  3. 生で楽しむより加工で楽しめる果樹を選ぶ。
    販売されているプロの果実を超えるより、販売されていない加工向け果樹を選ぶ。加工なら外観が悪くてもOK。1年中楽しめるロングラン化が可能。おすそ分けにも好適。

主要な果樹の種類と必要な大きさ

コンパクトに生育可能 ブルーベリー等のベリー類
やや広いスペースが必要 かんきつ類(ユズはのぞく)イチジク
柵が必要:ブドウキウイ
大型でスペースが必要 モモナシカキビワクリスモモウメリンゴ桜桃(さくらんぼ)ザクロカリンオリーブアンズ

作物名をクリックすると栽培方法がでてきます。

防除の必要性が大きい果樹、小さい果樹(出荷用ではなく、自分で楽しむ場合)

ほとんど防除は不要(お勧めの果樹) ブルーベリー等のベリー類イチジククリビワオリーブキウイ
数回の防除で乗り切れる かんきつ類カキウメスモモアンズ
防除しないと生育不良(枯れる可能性も) モモナシリンゴ桜桃ブドウ

作物名をクリックすると栽培方法がでてきます。

加工で面白い果樹一覧

ジャムやシロップ炊き ブルーベリーアンズイチジクカリンヤマブドウキウイクリ紅玉(リンゴ)
ママレード、砂糖漬け ユズ夏みかん八朔イヨカンレモン、キンカン
ジュース かんきつ類オレンジ類八朔夏みかんレモン
果実酒 ウメヤマモモビワ
ドライフルーツ カキアンズイチジクブドウブルーベリー
その他 アケビ(料理)、オリーブ(採油)

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