香川県さぬき讃ベジタブル「金時にんじん」が収穫期を迎えています！

香川県坂出市は、全国一の生産量を誇る「金時にんじん」の産地です。
12月は金時にんじんの収穫最盛期で、坂出市の生産者のほ場では、鮮やかな紅色が美しい金時にんじんがたくさん収穫されています。

出荷は10月下旬から始まっており、2月下旬まで出荷されています。寒さが増すにつれて、サイズや色もますます良くなっています。

おすすめの食べ方は、きんぴら、ステーキ、シチュー、カレー、天ぷらなど！
甘くて柔らかい坂出市自慢の金時にんじんを、ぜひご賞味ください

【金時にんじん】

 

【金時にんじんの収穫風景】

 

【収穫された金時にんじん】