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当小豆オリーブ研究所では1階ロビーにオリーブに関する展示コーナーを設けています。ここでは本県におけるオリーブの生産状況やオリーブの品種と栽培、オリーブオイルについて品質、官能評価などの説明をしています。
今年3月末、開所から2年を経過したことを機に展示パネルを一斉リニューアルしました。直近のオリーブに関する情報を盛り込み、本県におけるオリーブの試験研究の歴史パネルを加えるなど、より一層充実した魅力あるものとしました。
農業関係者の方はもちろん一般の方々も是非とも足を運んでいただき、県花・県木であるオリーブに親しんで下さいますようお願いいたします。
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