うどん県統計情報コーナー（「はだか麦」の収穫量）

2,900t（令和3年産）−全国2位−

令和3年産の作物統計から、「はだか麦」の収穫量をみると、香川県は2,900tと全国シェアの13.1％を占め、全国2位となっています。
「はだか麦」の主な生産地は、丸亀市や観音寺市です。西日本で多く栽培され、瀬戸内海沿岸で取れるものは特に品質が良いといわれています。