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表紙
■特集1:美味を育てる天才 瀬戸内海
■特集2:瀬戸内国際芸術祭2019
■対談:降田 天
■平成31年3月15日発行

特集1:美味を育てる天才 瀬戸内海

寿司職人の写真 白砂青松の海岸に縁取られ、どこまでも穏やかな海が島々の影を映す。国際的に活躍した新渡戸稲造が、その美しさを「世界の宝石」とたたえた瀬戸内海は、海の中も魚という宝でにぎわっている。…

特集2:瀬戸内国際芸術祭2019

瀬戸内国際芸術祭の写真 島々が美術館になる107日。
海と島の魅力が作品を通じて表現されるアートの祭典が始まる。会場となる12の島と2つの港は、いわば屋根のない美術館。船を下りた先に、驚きと発見が待っている。…

対談:林 康子

降田 天の写真 神秘の風景が魅了する香川県
知事 「女王はかえらない」、「偽りの春」などの受賞作品をはじめ、次々と話題作を出版されているお二人。その降田天さんは、…
瀬戸内海で育った新鮮な魚をにぎりずしでいただく。口の中に広がる”うま味”や”歯応え”は何物にも代えがたいひと時のぜいたくです。旬の味覚を味わいに、ぜひ香川へお越しください。
 編集長

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