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食と農わくわく講座
起業活動と「地産地消」運動

農山漁村女性がとりくむ「地産地消」運動

「地産地消」運動
香川県では
  • 県産農林水産物の需要拡大
  • 県民の健康で豊かな食生活の実現

を目標として、地産地消運動を推進しています。
※「地産地消」とは、「地域でとれた生産物を地域で消費する」という意味

直販で新鮮、安全な農林水産物や加工品を販売。生産者と消費者の積極的な交流活動を実施。 

(写真:財田町たからだの里加工品売り場)→

農家レストランで地域の食材を使ったメニューや郷土料理を提供。

(写真:かあさん茶屋とかあさん定食)→
                            

  • ここでご紹介した起業活動はほんの一部です。詳しくは香川県のホームページ「女性起業家がつくったこだわり品」をご覧ください。
  • ここに掲載した調査結果は「平成14年度農山漁村課題調査結果〜地産地消に関するアンケート調査〜」から抜粋しました。

「地産地消」運動推進のキーワードは農山漁村 女性 高齢者!!