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公開日:2021年8月26日

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香川発の 希少糖D-プシコース(アルロース)純品
日本国内への供給(全国販売)が開始されます

D-プシコース(アルロース)は、香川大学で生産酵素が発見されたことを契機として、同大学を中心に香川県内で研究・開発が進み、大量生産技術の確立に至った希少糖の一種であり、令和元(2019)年11月には、松谷化学工業株式会社(本社:兵庫県伊丹市)が、イングレディオン社(本社:米国イリノイ州)との協業により、メキシコ合衆国ケレタロ州に、世界初となるD-プシコース(アルロース)専用の製造工場を建設(竣工)しました。

この、本県における長年の産学官連携による取組みの成果である希少糖D-プシコース(アルロース)100%の純品について、今回、松谷化学工業株式会社から、日本国内への供給(全国販売)が開始されることとなりました

全国販売に先立ち、9月2日 木曜日 午後1時30分から、松谷化学工業株式会社代表取締役社長が、オンラインにより、香川大学長及び知事に、販売開始の報告を行います

希少糖D-プシコース(アルロース)純品の国内供給(全国販売)開始に向けた報告会

1 日時

令和3年9月2日 木曜日 午後1時30分から午後1時50分まで

2 場所

本館11階 知事第3応接室(オンラインを活用した報告)

3 参加者

松谷化学工業株式会社 代表取締役社長 松谷 晴世 様
松谷化学工業株式会社 専務取締役 希少糖事業本部長 渡邉 力太郎 様

国立大学法人香川大学 学長 筧 善行 様
国立大学法人香川大学 国際希少糖研究教育機構 研究顧問 何森 健 様
国立大学法人香川大学 国際希少糖研究教育機構 副機構長 秋光 和也 様

香川県 知事 浜田 恵造

 

報道発表資料(PDF:266KB)

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