香川県オリジナル小麦「さぬきの夢」うどん教室を開催します！

　香川県オリジナル小麦「さぬきの夢」を使った「さぬきうどん」や原料となる「さぬきの夢」への理解を深めるため、「さぬきの夢」うどん教室を開催します。

　今回は8校から応募があり、その中から多度津町立白方小学校など2校約60名の児童が、「さぬきの夢」の小麦粉を使ったうどんづくりを体験し、試食を行うとともに、「さぬきの夢」やうどんの歴史について学びます。

主催

香川県、本場さぬきうどん協同組合、かがわ農産物流通消費推進協議会

実施校

1.多度津町立白方小学校(仲多度郡多度津町奥白方1142)

　日程：10月25日（火曜日） 13時30分～15時00分 

　対象：5年生 14名

2.さぬき市立さぬき北小学校

　日程：11月17日（木曜日） 13時00分～14時40分 

　対象：6年生 46名

内容

（1）手打ちうどんの実習及び試食（1時間15分程度）
　「さぬきの夢」小麦粉から生うどんまでの工程を1人または2人一組で行い、大釜で茹でた後、全員で試食する。
（2）「さぬきの夢」やうどんの歴史についての講話（10分）