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公開日:2022年11月30日

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レアベジセミナー2022レアベジ、食べるベジ!を開催します!

かがわ農産物流通消費推進協議会(会長:早川茂)では、香川県の伝統料理などに使われる地域固有の野菜(伝統野菜等)の認知度向上と消費拡大により、伝統野菜等の生産振興を通じた地域の食文化の保護・継承を図るため、香川県卸売青果ネットワークと共催で、生産者や流通関係者による講話や、県内料理人による調理デモンストレーション等を通して、「つくる~つなぐ~とどける~たべる」の過程を楽しく学ぶセミナーを開催します。本セミナーは、Zoom及びYouTube(アーカイブ)でオンライン配信します。

 

1主催かがわ農産物流通消費推進協議会
2共催香川県卸売青果ネットワーク(事務局:高松青果株式会社)
3日時令和4年12月3日(土曜日)午後2時~3時30分
4場所
1会場:エニシア高松インテリジェントパーク(高松市上林町510-39)
2Web配信(Zoomウェビナー)※視聴用アドレスは事前申込者に送付しています。
3YouTube配信(12月10日(土曜日)アーカイブ配信予定)
(URL:https://www.youtube.com/@user-co9vi6sx4s)

5内容
○1部「つくる~つなぐ~とどける~たべる」
生産者による郷土野菜の紹介や量販店関係者によるお話
郷土料理の調理デモンストレーションや実食
(出演:「遊庵」店主立石聡(たていしさとし)氏)
下処理のポイントや郷土料理を使ったメニューの紹介、実食

2部「聞く」
「つくる~つなぐ~とどける~たべる」の皆さんによる意見交換会

 

報道提供資料(PDF:770KB)

このページに関するお問い合わせ

農政水産部農業生産流通課

電話:0878323417

FAX:0878372481