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公開日:2020年10月29日

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レアベジサミットvol.6「香川の野菜、食べてな」参加者を募集します!

県内の青果卸売市場5社で構成される「香川県卸売青果ネットワーク」では、県産農産物の消費拡大や県内卸売市場の活性化を目的に、イベントの開催やHPによる情報発信等のPR活動を行っています。これまで、香川県卸売青果ネットワークでは、まんばや食べて菜等を含む伝統野菜等の「レアベジ=希少性の高い野菜(造語)」について、普及活動に取り組んできました。今回は、『どうすれば「レアベジ」をおいしく食べ続けることができるか』を考える、生産者や消費者の方を交えた初めてのオンライン交流イベントを開催します。

  1. 日時 11月28日(土曜日)13時~14時30分
  2. 会場 オンライン開催(zoomウェビナー使用)
  3. 参加費 無料※事前申し込み制
  4. 対象 香川県産野菜に興味のある方
  5. 内容
    この冬から、香川県産野菜のイメージアップに向けた取組みが始まります。それに伴い、新たな思いで取り組む生産者をはじめ、流通現場や料理人、野菜ソムリエなど、様々な立場のパネリストから意見を聞きながら、香川の野菜の未来を考えます。また、オンライン(zoom)のチャットを用いて、参加者の皆様との意見交換も予定しています。
    【パネリスト】
    (学識経験者)香川大学農学部 教授 奥田延幸 氏
    (飲食店)高松国際ホテル 洋食総料理長 松原 勉 氏
    (消費者)野菜ソムリエプロ・消費者 川村章子 氏 ほか
  6. 主催 香川県卸売青果ネットワーク(事務局:高松青果株式会社)
    共催 香川県
    後援 NPO法人わははネット
  7. 申込方法 事前申し込み制

詳細は「香川県卸売青果ネットワーク」HPをご覧ください(https://www.kagawa831.net)

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このページに関するお問い合わせ

農政水産部農業生産流通課

電話:087-832-3417

FAX:087-837-2481