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エソ
標準和名 トカゲエソなど
地方名 エソ
分類 ヒメ目エソ科
分布 砂泥底
産卵  5〜8月
エソ成長
エソ漁期と市場価格
エソ漁獲量と漁法
料理 すり身にしてすまし汁、さつまあげ。酢の物、一夜干し