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公開日:2021年10月25日

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「ひけた鰤初出荷式」を行います!

香川ブランドハマチ三兄弟の長男として、県内外で高く評価されている「ひけた鰤」の、本年度の初出荷式が行われます。
引田小学校3年生とともに、初荷を載せたトラックを見送った後、ひけた鰤の解体実演が行われます。

1.日時

令和3年10月29日(金曜日)
出荷作業:10時~11時
式典:11時~11時20分
ひけた鰤解体実演:11時30分~11時40分

2.場所

東かがわ市引田
引田漁港(引田漁協北東部埠頭周辺)

3.参加者

ひけた鰤生産者
引田小学校3年生児童37名
ほか計約60名

4.タイムスケジュール

時間 内容
10時 出荷作業(ひけた鰤の箱詰め、トラック積載)
11時 開会
11時~11時10分 主催者挨拶:引田漁業協同組合代表理事組合長:網本昌登氏
来賓祝辞:東かがわ市長:上村一郎氏
11時10分~11時15分 テープカット
11時15分~11時20分 出荷トラックの見送り
11時20分 閉会
11時30分~11時40分 ひけた鰤解体実演

引田小学校3年生は、10時の出荷作業見学から参加予定です。

5.主催・協賛

主催:引田漁業協同組合

協賛:さぬき海の幸販売促進協議会(香川県漁業協同組合連合会・一般社団法人香川県水産振興協会・香川県)、(株)ソルトレイクひけた、東かがわ市

〈参考〉
○ひけた鰤の規準
・引田漁業協同組合〈販売部〉が責任をもって取り扱うもの
・引田沖養殖漁場の大型小割〈25m四方で深さ20m以上〉で飼育されたもの
・引田漁業協同組合が認めた飼料で育てたもの
・夏季の赤潮危険期に、引田漁業協同組合が定めた制限給餌飼育を行ったもの
・体重4kg以上のもの

〇特性
・グッと引き締まった身
・絶妙な脂ののり
・出荷後も長時間鮮度が保たれる

〇情報
・初出荷は平成16年
・去年の出荷数は69,000尾
・今年の出荷予定は70,000尾

引田漁業協同組合(担当:川崎参事)
東かがわ市引田2661-44
TEL:0879-33-2528(月~金の午前9時から午後4時)FAX:0879-33-6272
ホームページhttp://www.jf-net.ne.jp/kahiketagyokyo/

 

当日は、出席者のマスク着用、適切な手指の消毒等、感染症対策を実施のうえ式典を行います。

このページに関するお問い合わせ

農政水産部水産課

電話:087-832-3471

FAX:087-806-0200