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日 時:令和5年10月27日(金)
出荷作業 10:00~11:00
式 典 11:00~11:20
ひけた鰤解体実演 11:30~11:40
試 食 11:40~
場 所:東かがわ市引田 引田漁港(引田漁協北東部埠頭周辺)
参加者:ひけた鰤生産者
引田小学校3年生児童 46名 ほか 計 約60名
タイムスケジュール
時間 内 容
10:00 〇 出荷作業(ひけた鰤の箱詰め、トラック積載)
11:00 〇 開会 司会進行 香川おさかな大使 福井智美
11:00~11:10 〇 主催者挨拶 引田漁業協同組合 代表理事組合長 網本昌登 氏
来賓祝辞 東かがわ市長 上村一郎 氏
11:10~11:15 〇 テープカット
11:15~11:20 〇 初荷トラックの見送り
11:20 〇 閉会
11:30~11:40 〇 ひけた鰤解体実演
11:40~ 〇 試食
※引田小学校3年生は、10:00の出荷作業見学から参加予定です。
主 催:引田漁業協同組合
協 賛:さぬき海の幸販売促進協議会(香川県漁業協同組合連合会・一般社団法人香川県水産振興協会・香川県)、㈱ソルトレイクひけた、東かがわ市
〈参考〉
過去の開催時の様子
○ひけた鰤の規準
・引田漁業協同組合〈販売部〉が責任をもって取り扱うもの
・引田沖養殖漁場の大型小割〈25m四方で深さ20m以上〉で飼育されたもの
・引田漁業協同組合が認めた飼料で育てたもの
・夏季の赤潮危険期に、引田漁業協同組合が定めた制限給餌飼育を行ったもの
・体重4kg以上のもの
・香川県水産物では初めて、地域ブランド(地域団体商標)として平成20年10月17日に認定登録された。
〇特性
・グッと引き締まった身
・絶妙な脂ののり
・出荷後も長時間鮮度が保たれる
〇情報
・初出荷は平成16年
・今年の出荷予定は70,000尾
〇問い合わせ先
引田漁業協同組合 (担当:川崎参事)
東かがわ市引田2661-44
TEL 0879-33-2528(月~金の午前9時から午後4時) FAX 0879-33-6272
ホームページ http://www.jf-net.ne.jp/kahiketagyokyo/
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