食物アレルギーについて

食物アレルギーについて

食物アレルギーとは、特定の食べ物を食べたときに、自分の身体を防御するために過剰な反応を起こすことです。症状は、皮膚のかゆみ、じんま疹、咳などですが、重症な場合は、全身発赤、呼吸困難、血圧低下、意識消失などの症状が現れ、対応が遅れると、最悪、死に至る場合もあります。

 

食物アレルギーカード

主食物アレルギーがあることや、原因となる食材をお知らせするための「食物アレルギーカード」を作成しました。印刷して、原因となる食材を記入して、ご活用ください。
※ご利用の際は、利用規約をご確認ください。利用した時点で、ご同意いただけたものとみなします。また、食物アレルギーについて、県が証明するものではありませんので、ご注意ください。

食物アレルギーカード（無記名）（PDF：101KB）
食物アレルギーカード（子ども向け）（PDF：82KB）
利用規約（PDF：93KB）

 

高松市の食物アレルギーカード

高松市においても、食物アレルギーカードを作成しています。日常使いのみならず、災害時、食料配給の方へのお知らせとしても、ご利用いただけます。
●安全な食事のために（高松市HP）（リンク）（外部サイトへリンク）

 

食物アレルギー表示に関する啓発資材

消費者庁では、訪日外国人向けに日本の食品表示制度に関するパンフレットを作成しています。
●食品表示制度全般（消費者庁）（外部サイトへリンク）

訪日外国人向け食品表示制度パンフレット（PDF：998KB）

消費者庁では、外食事業者等が行う食物アレルギー表示の適切な情報提供に関する取組の一環として、外食・中食における食物アレルギーに関する理解を深めてもらうための啓発資材を作成しています。詳細は、下記の消費者庁のHPをご覧ください。

●食物アレルギー表示に関する情報（消費者庁）（外部サイトへリンク）

消費者向けパンフレット「外食・中食を利用するときに気をつけること(令和5年3月)」(A5判)
見開き印刷用[PDF:1.9MB]（PDF：897KB）

事業者向けパンフレット「食物アレルギーのお客様との会話で困った経験ありませんか(令和5年3月)」(A5判)
見開き印刷用[PDF:807KB]（PDF：1,019KB）

 

関連サイト

• アレルギーポータル（外部サイトへリンク）