食品等の年末一斉取締りを行います

年末から年始にかけては、多種類の食品が短期間に大量に流通するため、食品の製造、加工、調理、運搬、保存等における取扱いが粗雑で不衛生になりがちです。
このため、食品の衛生的な取扱い、添加物の適正な使用、食品や添加物の適正な表示などについて食品等事業者への監視指導を強化することにより、不良食品の流通を排除するとともに、冬期における食中毒（特に、ノロウイルスによる食中毒）の発生防止及び食品衛生の向上を図ります。
詳しくは、添付資料（PDF：136KB）を御覧ください。