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令和8年度 第2回 商品開発力向上セミナー「機器測定を通じて捉える“食品の食感”について」
産業技術センターでは商品開発カ向上セミナーを開催いたします。
本セミナーはセンターが保有する機器の基本的な操作方法や使用時の注意点についてご説明し、実際に使用していただくことで、企業の皆様の商品開発等にご活用いただけるようサポートいたします。
第2回目となる今回は「二次元レオメーター」に関する内容です。レオメーターとは物性を測定する機器で、食品のかたさや表面の滑り具合等を測定することが可能です。
参加企業毎に時間を設け、実際の測定を通して操作手順や解析方法等について解説いたします。測定サンプルには、参加者自身で選定・準備いただいたものを使用いたします。
また、セミナー終了後には、希望に応じて産業技術センター食品研究課の施設見学も予定しておりますので、施設利用等にご活用いただければと思います。
開催日
日付 |
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時間 |
10時00分~15時45分の間で各組1時間程度 |
場所
産業技術センター 食品研究課3F 機器分析室（香川県高松市郷東町587-1)
内容
二次元レオメーターによる測定操作方法やデータ解析の解説
対象者
香川県内に事業所を置く食品関連企業従事者
定員
4組程度（先着順とさせていただきます）
費用
無料
申し込み
関連資料【申込書「第2回 商品開発力向上セミナー」】に必要事項をご記入の上、E-Mail又はFAXにてお申し込みください。
締め切り
令和8年9月30日(水曜日)
申込いただいた皆様へは、可否を10月5日(月曜日) までにメールでお知らせいたします。
問合せ
香川県産業技術センター 食品研究課 尾路・石井（syokuhinkenkyu@pref.kagawa.lg.jp）
※上記のメールアドレスは@が全角のため、コピー＆ペーストでは、メールを送信できません。＠を半角に修正してから送信ください。
香川県高松市郷東町587-1
（TEL：087-881-3177 FAX：087-882-9481）
このページに関するお問い合わせ
[ 法人番号 ]8000020370002