「第12回全国ご当地うどんサミットinさぬき」に参加しました

12月6日（土曜日）にサンメッセ香川で開催された「第12回全国ご当地うどんサミットinさぬき」に参加しました。
「全国ご当地うどんサミット」は、ご当地うどんの再発見とうどん業界の活性化を目的に、うどん文化が盛んな地域を会場に持ち回りで開催されており、昨年、初めて香川県で開催されました。
第12回目となる今回も、昨年に続き香川県で開催（6日、7日の2日間）され、北は北海道から南は長崎五島列島まで、日本全国から19のご当地うどんが出展し、各地自慢のこだわりうどんが提供されました。

イベントのキックオフとなるオープニングセレモニーでは、主催者である本場さぬきうどん協同組合の香川理事長や司会の梶剛さんと一緒に、声高々に開会宣言を行いました。

ご来場された皆さまは、全国のご当地うどんの食べ比べに加え、「全国うどん出汁飲み比べ」や「小麦の石臼挽き体験」などの体験型ワークショップ、さぬきうどんの歴史パネル展示など、会場に用意されたさまざまなうどんのコンテンツを楽しまれており、食べて、学んで、楽しんで、うどんの素晴らしさを体感されたのではと思います。

本県で開催された当サミットをきっかけに、わが「さぬきうどん」をはじめ全国のご当地うどんやうどん文化がますます発展されることを願っています。