地域別堆肥供給者

• 観音寺・三豊地域【令和6年4月更新】（PDF：1,204KB）
• 綾坂・仲多度地域【令和7年6月更新】（PDF：197KB）
• 高松・三木地域【令和6年11月更新】（PDF：188KB）
• さぬき・東かがわ・小豆地域【令和7年7月更新】（PDF：200KB）

家畜ふん堆肥を利用するメリット

作物に養分を供給

堆肥の投入は、窒素、リン、カリウムといった多量要素だけでなく、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ホウ素などの微量要素を含み、総合的な「養分供給源」となる。

地力の向上

• 土壌の物理性が改善：土壌が団粒構造となり、通気性や排水及び保水性の向上。
• 土壌の化学性が改善：土壌中の陽イオンが増大し、養分の保持力が増加。
• 土壌の生物性が改善：有用な微生物が増加し、病原菌の増殖を抑える。

 

野菜畑における家畜ふん堆肥の施容基準

野菜の種類	牛			豚			鶏
	牛ふん	乾燥※牛ふん	おが屑※牛ふん堆肥	豚ふん	乾燥※豚ふん	おが屑※豚ふん堆肥	乾燥※鶏ふん	おが屑※鶏ふん堆肥
少肥型	2.0~4.0	0.4~0.8	1.0~2.0	1.0~2.0	0.3~0.4	1.0~2.0	0.2~0.3	0.4~1.0
中肥型	3.0~5.0	0.6~1.2	1.3~2.5	1.3~2.5	0.4~0.6	1.2~2.5	0.3~0.4	0.6~1.5
多肥型	4.0~6.0	0.8~1.5	2.0~4.0	2.0~4.0	0.5~0.8	1.7~3.5	0.4~0.5	1.0~2.0

注

（農林水産省野菜試験場）

家畜ふん堆肥の肥効率（目安）

（単位：パーセント）

堆肥の種類	堆肥の窒素含有量		堆肥中の肥料成分の肥効率
	乾物	現物	全窒素（N）		リン酸（P）	カリ（K）
			非連用	連用
牛ふん堆肥	0~2	0~1	20	60	80	90
	2~4	1~2	30	60	80	90
	4以上	2以上	40	60	80	90
豚ふん堆肥	0~2	0~1	20	60	80	90
	2~4	1~2	30	60	80	90
	4以上	2以上	40	60	80	90
鶏ふん堆肥	0~2	0~1	20	20	80	90
	2~4	1~2	50	50	80	90
	4以上	2以上	60	60	80	90

• 肥効率：植物が吸収利用した肥料成分の割合のこと。肥料の利用率、吸収率ともいう。

（農林水産省報告）

堆肥利用時の注意点

• 未熟堆肥を多投入すると作物の生育阻害が発生しやすくなります。
• おが屑等が多量に含まれた堆肥を多量に投入すると作物の窒素飢餓や土壌が還元状態になることがあります。
• 家畜ふん堆肥は、畜種により肥料バランスが偏っているので、バランスを考えた投入を行う。

関連リンク

• 堆肥について