香川県オリジナル小麦「さぬきの夢」うどん教室を開催します！

香川県オリジナル小麦「さぬきの夢」を使った「さぬきうどん」や原料となる「さぬきの夢」への理解を深めるため、「さぬきの夢」うどん教室を開催します。
本年度は、三豊市立財田小学校など4校計174名の児童が、「さぬきの夢」の小麦粉を使った手打ちうどんづくりや、試食を行うとともに、「さぬきの夢」や「さぬきうどん」の歴史について学びます。

【実施校】
〇10月24日（火曜日） 13時50分～15時25分 　 三豊市立財田小学校（三豊市財田町財田中5325番地1） 小学5,6年 45名

〇11月10日（金曜日） 13時15分～14時50分 　 高松市立香南小学校（高松市香南町横井1008番地） 小学6年　 52名

〇11月16日（木曜日） 13時30分～15時05分 琴平町立象郷小学校
（仲多度郡琴平町上櫛梨26番地） 小学5,6年 34名

〇11月21日（火曜日） 13時35分～15時10分 高松市立下笠居小学校
（高松市生島町345） 小学6年　 43名

 

【主　催】
香川県、本場さぬきうどん協同組合、かがわ農産物流通消費推進協議会

 

【内　容】
（1）手打ちうどんの実習及び試食
・「さぬきの夢」小麦粉から生うどんまでの工程を2人または
　3人一組で行い、大釜で茹でた後、全員で試食する。
（2）「さぬきの夢」やうどんの歴史についての講話

 

【講　師】
（1）実習　本場さぬきうどん協同組合　組合員
（2）講話　香川県農業生産流通課　担当者

 

【報道提供資料】（PDF：125KB）