秘密の餃子～野菜嫌いの子どもに！～｜使い切りレシピ集

「野菜の芯・皮と生椎茸の軸」の使い切りレシピ

作り方

1. キャベツの芯（40グラム）、さつまいもの皮（10グラム）、ニンジンの皮（5グラム）、大根の皮（10グラム）、生シイタケの軸（2グラム）は、全てみじん切りにする。
2. 「1」に豚ひき肉、おろししょうが、ごま油、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
3. ギョーザの皮に「2」を包み、ゆでる。
4. ギョーザが浮き上がったら、約2分おいて取り出す。
5. 器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。