豚ばら肉と余った野菜のミルフィーユ｜使い切りレシピ集

「余った野菜」の使い切りレシピ

作り方

1. キャベツの外葉はよく洗って一口大に切る。
2. タマネギ、ニンジン、リンゴの皮は長さ3センチメートルに切る。昆布のだしがらは幅2センチメートルに切る。
3. キャベツ、豚バラ肉、昆布、タマネギ、ニンジン、リンゴの皮の順に器に敷き詰める。
4. 蒸気が上がった蒸し器の中に「3」を入れ、約10分蒸す。
5. 蒸し上がったら削りかつお節を載せ、ポン酢しょうゆをかける。