組織

• 総務・企画課
  • 予算・決算・財産・備品・庁舎管理などに関する事務
  • 試験研究・指導業務などの企画・調整・管理、多様な連携の推進に関する業務
  • 技術情報の収集・整理及び技術情報の提供
• 材料技術課
  • 無機材料担当：セラミックス、粉体及びリサイクル技術、積層造形技術、LCAに関する試験研究及び相談指導
  • 有機材料担当：有機材料、コーティング技術に関する試験研究及び相談指導
  • 金属材料担当：粉末冶金、積層造形技術、レーザー加工、金属材料・熱処理に関する試験研究及び相談指導
  • 材料分析担当：工業材料の分析、金属材料の分析、化学・機器分析に関する試験研究及び相談指導
• 生産技術課
  • 精密加工担当：精密加工・測定、微細加工・塑性加工、CAD・CAMに関する試験研究及び相談指導
  • 金属加工担当：溶接、表面処理、金属加工全般、非破壊検査に関する試験研究及び相談指導
  • 金属特性評価担当：三次元測定・形状測定に関する試験研究及び相談指導
  • 複合材料加工担当：木質系材料の高機能化、木質系製品の評価、複合材料技術、超臨界技術に関する試験研究及び相談指導
• スマートシステム課
  • ロボットシステム担当：電子機器設計・電子制御、ロボット技術、EMC対策技術、プロダクトデザインに関する試験研究及び相談指導
  • AIシステム担当：AI・IoT技術、計測制御に関する試験研究及び相談指導
  • 機械システム担当：機械設計、振動・音響、CAD・CAEに関する試験研究及び相談指導
• 食品研究課
  • 微生物利用担当：発酵・バイオ利用技術、希少糖に関する試験研究及び相談指導
  • 食品製造プロセス担当：食品の保存・加工技術、新規食品素材の利用技術、冷凍技術、電磁調理（MW)、食品異物に関する試験研究及び相談指導
  • 食品素材利用担当：地域の食品素材利用、機能性成分等の研究・利用に関する試験研究及び相談指導
• 発酵食品研究所（小豆郡小豆島町）
  • 発酵食品担当：発酵食品・調味料、希少糖、商品試作に関する試験研究及び相談指導、醤油用配布乳酸菌・酵母に関すること
  • 特産品開発・加工食品担当：オリーブ製品・その他特産品開発、調理食品、麺類、商品試作に関する試験研究及び相談指導
  • オリーブオイル品質評価担当：オリーブオイルの品質評価に関すること