公開型「さぬきの夢」うどん技能グランプリ“決勝戦”初開催に向けたクラウドファンディングを始動!!

「地元の小麦で、さぬきうどんを作りたい・食べたい」
そんな県民の想いから生まれた、さぬきうどん用小麦「さぬきの夢」。

今年の秋播きで全面切替となる「さぬきの夢2023」の魅力をより広く発信するとともに、長年受け継がれてきたうどん職人の技術を次世代へつなぐことを目的に「さぬきの夢」うどん技能グランプリ“決勝戦”の初開催を目指し、8月1日からクラウドファンディングを開始します。

「決勝戦」開催への想い

「さぬきの夢」は、香川県で生まれた、さぬきうどんのための小麦です。地元の小麦を使って、香川県らしいうどん文化を守り育てていきたいという想いから、これまで多くの方に支えられてきました。

しかし、現在、生産者の高齢化などにより、「さぬきの夢」の安定的な生産や品質の確保が課題となっています。また、うどん業界においても、職人の後継者不足などにより、地域に密着したうどん店の存続や伝統的な製麺技術の継承が難しくなっています。

だからこそ、「さぬきの夢」を使ったうどんの価値を多くの方に知っていただき、職人の技と誇りを次の世代へつなげたいと考えています。

「さぬきの夢」うどん技能グランプリとは?

「さぬきの夢」を使ったうどんの優れた製麺技術を持つ職人を決定する歴史ある大会です。今年で48回目を迎えます。

今回、初めて、「さぬきの夢」を100％使用した部の本選を勝ち上がった出場者が、公開ステージでうどんを手打ちし、県知事やうどんを愛する方々を含む審査員・来場者が最終審査を行う「決勝戦」を開催します。

職人の技を“見る・知る・味わう・審査する”ことができる、これまでにない公開型の大会です。

寄付金の用途

「さぬきの夢」うどん技能グランプリ決勝戦の開催・運営費用のために活用させていただきます。

返礼品

「さぬきの夢」うどん技能グランプリ決勝戦に審査員として参加できる特別招待枠や県内のうどん職人を講師に迎えた「うどん打ち教室」など、様々な返礼品を設けています。

募集概要

（1）募集期間：令和8年8月1日（土曜日）～9月30日（水曜日）
（2）目標金額：100万円
（3）運営会社：株式会社ボーダレス・ジャパンBORDERLESS JAPANCORPORATION
（4）申込方法：下記のファンディングページからお申し込みください。
                           https://for-good.net/project/1003940

お問い合わせ

「さぬきの夢」推進協議会事務局（香川県農政水産部農業生産流通課・農産物ブランド推進グループ）

〒760-8570

香川県高松市番町四丁目1番10号

TEL：087-832-3417

FAX：087-837-2481

E-mail：seiryu@pref.kagawa.lg.jp

 

【報道提供資料】（PDF：679KB）