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公開日:2022年1月7日

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まんばのけんちゃんのふくろ煮|リメイクレシピ集

「まんばのけんちゃん」のリメイクレシピ

調理時間

20分

写真)まんばのけんちゃんのふくろ煮

材料(2人分)

  • まんばのけんちゃん・・・100グラム
  • 寿司揚げ・・・・・・・・2枚
  • 卵・・・・・・・・・・・2個
  • だし汁・・・・・・・・・250cc
  • みりん・・・・・・・・・大さじ1
  • しょうゆ・・・・・・・・大さじ1

作り方

  1. 鍋にお湯を沸かし、その中に寿司揚げを入れ、1~2分ゆでてざるにあげておく(油抜き)。
  2. 油抜きをした寿司揚げを袋状に開き、その中にまんばのけんちゃんを入れ、卵を1個ずつ割り入れて、ようじで寿司揚げの口をとじる。
  3. 小鍋にだし汁、みりん、しょうゆを入れて煮立て、「2」を加えて落としぶたをして煮る。

ひとくちメモ

  • まんばのけんちゃんや卵を寿司揚げに入れる際に、破れないように気を付ける。

Point!「たるるポイント」

イラスト)たるる

  • リメイクは見た目や味を変化させて食べ切る工夫だよ。
  • 寿司揚げで残り物を包むことで別の料理に見えるよね。
  • 寿司揚げと卵を使うことで味が変化するから、違う料理として楽しめるよね。

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