かぼちゃスープ｜リメイクレシピ集

「かぼちゃと高野豆腐の炊き合わせ」のリメイクレシピ

作り方

1. カボチャはフォークでつぶす。
2. 汁気を絞った高野豆腐、レンコン、ニンジンはさいの目に切る。オクラは小口切りにする。
3. 鍋に「1」、だし汁を入れてよくかき混ぜ、火にかけて全体になじます。
4. 「3」が沸騰したら、「2」のレンコンとニンジンを加え、さらに沸騰したら「2」の高野豆腐を加えて火を止める。
5. 器に「4」を注ぎ、「2」のオクラを散らす。