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公開日:2022年4月22日

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筑前煮の揚げ焼売|リメイクレシピ集

「筑前煮」のリメイクレシピ

調理時間

15分

写真)筑前煮の揚げ焼売

材料(2人分)

  • 筑前煮・・・・・160グラム
    (鶏肉、レンコン、ニンジン、シイタケ、ごぼうなど)
  • レンコン・・・・60グラム
  • 片栗粉・・・・・大さじ2
  • 春巻きの皮・・・2枚
  • 揚げ油・・・・・適量

作り方

  1. 筑前煮は小さく刻み、レンコンは皮付きのまま、すりおろす。
  2. 春巻きの皮は4等分に切る。
  3. ボウルに「1」、片栗粉を入れてよくこね、8等分に分けて丸める。
  4. 「2」に「3」を載せて包む。
  5. 170度の油で「4」をきつね色になるまで揚げる。

ひとくちメモ

  • 味付け不要・たれ不要の簡単お手軽レシピ。
  • 筑前煮は調理済みのため、揚げ時間は短時間でよい。
  • レンコンが余っていれば、薄くスライスして素揚げにしてもよい。

Point!「たるるポイント」

イラスト)たるる

  • 筑前煮のリメイクはカレーや酢豚もあるけど、シューマイも面白いね!
  • テクニックとしては、刻んで元の料理が何か分からなくしてしまうというものだけど、このレシピをヒントに、いろいろと試してもらいたいな。

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