食中毒関連情報

県内の食中毒発生状況

• 令和7年香川県内の食中毒発生状況（速報）（PDF：62KB）
• 過去の香川県内の食中毒発生状況（平成27年～令和6年）（PDF：385KB）

目で見る食中毒発生状況（平成26年～令和5年）

• 全編（PDF：6,547KB）

食中毒警報

令和7年度の発令状況

細菌性食中毒警報

号数	発令期間	発令基準
第1号（PDF：210KB）	令和7年7月4日～7月9日	（1）
第2号（PDF：205KB）	令和7年7月18日～7月24日	（2）

• 発令基準（1）気温30度以上が相当時間継続すると予想されるとき。
• 発令基準（2）日平均気温が27℃以上で、かつ、日平均相対湿度が75％以上の日が連続して2日間続いたとき又はそれが予想されるとき。
• 発令基準（4）警報発令者が食中毒発生予防のため特に必要があると認めるとき。

ノロウイルス食中毒警報

号数	発令期間	発令基準
発令していません。

• 発令基準（3）感染性胃腸炎（ウイルス）の定点当たりの報告患者数が15名以上で、かつ、前週比が2週間連続して1.1以上の増加となったとき。
• 発令基準（4）警報発令者が食中毒発生予防のため特に必要があると認めるとき。

（参考）食中毒警報発令要領（PDF：8KB）

令和6年度の発令状況

細菌性食中毒警報

号数	発令期間	発令基準
第1号（PDF：193KB）	令和6年7月5日～7月10日	（2）
第2号（PDF：210KB）	令和6年7月19日～7月25日	（2）
第3号（PDF：100KB）	令和6年7月26日～8月4日	（1）
第4号（PDF：100KB）	令和6年8月9日～8月18日	（1）
第5号（PDF：101KB）	令和6年8月21日～8月27日	（2）
第6号（PDF：101KB）	令和6年8月30日～9月3日	（2）

ノロウイルス食中毒警報

号数	発令期間	発令基準
発令していません。

食中毒の原因と予防

---