産業技術センター発酵食品研究所「食品製造技術講習会」を開催します

香川県産業技術センター発酵食品研究所では、食品製造業の皆様を対象に、下記のとおり「食品製造技術講習会」を開催します。今回は、食品製造業の義務である「食品表示」について、関連する法律とともに取り上げます。

日時

令和7年11月11日（火曜日）13時30分から15時30分まで

場所

小豆島産業会館　大会議室（小豆郡小豆島町苗羽甲1356-4）

内容

演題：最新の食品表示の情報について

講師：マトハヤ・フーズコンタクト株式会社　的早剛由氏

　食品表示は、消費者の安全と信頼確保のために食品製造業者に課せられた義務であり、遵守すべき法令が複数存在します。
　本講演では、食品表示法をはじめとする関連法令の内容や適用対象について解説いただきます。さらに、最新の制度改正や、食品群ごとの表示例を取り上げ、実務に生かせる具体的な対応方法についてもご紹介いただきます。
　食品表示に関する理解を深め、適正な表示管理体制の構築に役立てていただける内容です。