かがわ食品イノベーション研究会 令和7年度 第1回 食品イノベーションセミナー 「ファインバブル技術の特徴と食品分野への活用」を開催します

かがわ食品イノベーション研究会は、香川県の食品製造業が長年にわたって培ってきた技術を基盤に、食品製造技術の高度化、人材育成・技術伝承等を支援し、会員企業の新製品開発・新分野進出に寄与することで、イノベーションを図ることを目的としています。

令和7年度第1回セミナーでは、洗浄分野等で活用の進んでいる「ファインバブル技術」をテーマとし、食品分野での活用事例や効果が見込まれる事例等について、高知工業高等専門学校教授の秦隆志先生にご講演いただきます。また、高知工業高等専門学校とファインバブル発生器を共同開発した(株)坂本技研の山本様に、装置の実演をしていただきます。

まだ食品分野での活用が少ない技術について学び、最先端の取り組みに繋げられる機会ですので、食品製造業の皆さまのご参加をお待ちしております。

また、講演会終了後には産業技術センター食品研究課の施設見学会を予定しております。センターの保有機器について知っていただき、施設利用等ご活用の一助としてください。

日時

　令和7年8月26日（火曜日）13時30分から16時30分まで

定員

　50名程度

場所

内容

対象者

　県内に事業所を置く食品関連企業・団体および活動に賛同する大学等教育機関、公的機関の職員

参加費

主催

申込方法

• 申込書にご記入のうえ、電子メール又はFAXにてお申し込みください。
• 【申込期限：令和7年8月19日（火曜日）】

お問い合わせ先

• 担当：香川県産業技術センター 食品研究所　大西・藤川・石井
• E-mail：tb6392@pref.kagawa.lg.jp
• 電話：087-881-3177
• FAX：087-882-9481

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開催のご案内（PDF：479KB）
セミナー・研究会申込書（ワード：31KB）
「かがわ食品イノベーション研究会」規約（PDF：278KB）