オリーブマダイの販売が始まります！

讃岐の秋の味覚「オリーブマダイ」が10月18日から販売となります。
販売開始にあわせて、『香川おさかな大使』による店頭での試食PRも行います。

◯販売期間
　　令和７年１０月１８日（土）～１か月程度の予定

◯販売場所
　　県内：イオン、イズミ（ゆめタウン高松）、新鮮市場きむら、高松三越ほか
　　※イオン、イズミ（ゆめタウン高松）、新鮮市場きむらの下記の店舗では販売開始に
合わせて１０月１８日に香川おさかな大使、はまうみくんによる試食販売を行います。
（取材希望の方は１０月１７日１２時までに水産課の担当者へ問い合わせください。
また、取材される方は、来店されるお客様にご配慮をお願いいたします。）
【スケジュール】
　10：00～11：00　新鮮市場きむら（林店）
　13：00～14：00　イオンモール高松（1F鮮魚売り場）
    15：00～16：00　イズミ（ゆめタウン高松1F鮮魚売り場）
　　　　
◯内 容
１ オリーブマダイとは
　オリーブ葉粉末を添加した飼料を規定の日数与え、育成したマダイのことです。オリーブハマチに次ぐオリーブ水産物として平成３０年に開発されました。オリーブ葉の効果によりコラーゲン含量が通常のマダイと比べ１．４倍増えるため、身の歯切れがよく、貯蔵後も歯切れの良さが維持されることが特長です。今年のオリーブマダイは東かがわ市の1業者により約１０，０００尾が出荷される予定です。

２ 香川県とマダイについて
　香川県でマダイは「タイの浜焼き、サワラの刺身」といわれ、讃岐の味の代表とされ
る魚です。「鯛めしや鯛そうめん」などの多くの郷土料理があります。

〇オリーブマダイ販売数・販売場所 

販売数	１０，０００尾
販売場所	イオン、イズミ（ゆめタウン高松）、新鮮市場きむら、高松三越ほか