（水産食育教室）“隠れた地魚”と“地元農産物”を食べて広めよう！東かがわ市の親子が料理を学ぶ

１ 目的：水産物の消費拡大と漁業・魚への理解を深めるため、各種団体や学校などと連携し、水産食育教室や体験学習会を実施する。「触れる・料理する・食べる」体験を通じ、魚に慣れ親しむことで、県産水産物を取り入れた食生活が地域・家庭で実践されるよう促進する。

２ 日時：令和８年１月25日（日）　１０：００～１３：００　

３ 場所：東かがわ市交流プラザ　調理実習室
　　　　　（東かがわ市湊1806-2　　TEL：0879-26-1224）

４ 参加者：東かがわ市在住の小学生とその保護者　20名程度

５ 主催等
  主催：一般社団法人香川県水産振興協会
  共催：東かがわ市生活研究グループ、東かがわ市　　　　　
  協力：東讃農業改良普及センター、さぬき海の幸販売促進協議会　

6 スケジュール

時 間	内 容
10：00  10:05～10:15    10:15～12:00       　　    12:00～13:00  13:00	開会、あいさつ 　講話「隠れた地魚について」 　講師：香川県水産課 主任技師 吉田 真子 　実習「隠れた地魚と地元野菜を使った料理」 　・アカエイの唐揚げ 　・チヌ団子の甘酢あんかけ 　・巻きずし 　・冬野菜の味噌汁 　講師：高松市内海鮮料理店　店主　友澤 敏雄氏 　試食、意見交換、片付け 　閉会

　※当日の漁獲状況により魚種や実習内容が変更になる場合があります。

7 その他　取材をご希望の方は1/23（金）15:00までに県水産課へお問合せ下さい。

　　水産食育教室（PDF：209KB）