うどん県統計情報コーナー
（「和風めん」の年間出荷額・事業所数）

「和風めん」の年間出荷額は全国第2位・事業所数は全国第1位

「和風めん（うどん、きしめん、そば、そうめん等）」
年間出荷額267億9千6百万円・事業所数93事業所

香川県では、うどんなどの「和風めん」はどれくらい出荷されているのでしょうか。
総務省統計局・経済産業省の2024年経済構造実態調査（全事業所）の結果をみると、香川県は「和風めん」の出荷額が267億9千6百万円と、全国第2位となっています。（図1）

(注)経済構造実態調査の「和風めん」の産出事業所は、製造業に分類される事業所であり、飲食業は含んでいません。

また、「和風めん」の産出事業所数をみると、香川県は93事業所と、全国第1位となっています。（図2）