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香川県(高松市)の人は、「うどん・そば」をどれだけ食べているのでしょうか。購入・外食での年間支出金額、そして全国の都市との比較を行いました。
2022年に行われた家計調査(総務省統計局)の結果から、県庁所在市ないし政令指定都市別に、1世帯当たり(二人以上の世帯)「生うどん・そば」の年間支出金額(購入)をみると、高松市は、5,764円で全国第1位、次いで長野市(5,022円)、前橋市(4,783円)となっています。高松市の「生うどん・そば」の支出金額は全国平均(3,574円)の約1.6倍です。(図1)
外食の「日本そば・うどん」の1世帯当たり(二人以上の世帯)年間支出金額でも、全国平均の5,911円に対し、高松市は約2.4倍の13,963円で全国第1位、次いで静岡市(10,299円)、前橋市(8,150円)となっています。(図2)
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