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”うどん県”ならではの「うどんの統計情報」及び、「県産品の統計情報」を掲載しています。
香川県がうどんを愛する「うどん県」であることは、統計にも表れています。

| 指標名 | 全国順位 | 統計表 |
|---|---|---|
| 店舗数 |
1位 |
|
| うどん用小麦粉使用量 |
1位 |
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| 出荷額・事業所数 |
4位・1位 |
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| 支出金額 |
1位 |
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香川の県産品に関して、出荷額や収穫量などの全国順位が高いものを一部紹介します。

オリーブ(県花・県木)
| 伝統的工芸品 (出荷額等) |
全国順位 | 農林水産物 (収穫量・出荷量) |
|---|---|---|
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1位 |
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2位 |
ラナンキュラス | |
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3位 |
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| はだか麦 | ||
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4位 |
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| 5位 | びわ | |
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6位 |
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|
9位 |
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